Треска с имбирем на пару

Ingredients

• треска (филе) - 4-5 кусочков
• имбирь (корень) - кусочек размером 4-5 см
• кинза - несколько листиков
• лук зеленый - 1-2 пера
• соль
• перец
• масло кунжутное (для соуса) - 3 ст.л.
• соевый соус - 100 мл

Directions

1. Имбирь нарезаем на тонкие кружочки.
   
2. Зеленый лук нарезаем.
3. На дно бамбуковой пароварки выкладываем пергаментную бумагу. Следом выкладываем треску, солим и перчим.
   
4. Сверху выкладываем кружочки имбиря. Готовим рыбу на пару около 15-20 минут.
5. Для соуса смешиваем соевый соус и кунжутное масло, прогреваем на среднем огне около двух минут.
6. Треску посыпаем кинзой, зеленым луком. Подаем с соусом.