Directions
0/0 steps made- Печень помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, отложить.
- Овощи, зелень почистить, помыть, порезать, зелень измельчить.
- Печень бросить в разогретую тяжелую сковороду с маслом, на сильном огне обжарить полторы минуты, помешивая.
- На печень выложить слоями лук, помидор, перец.
- Поверх овощей насыпать зелень и положить чили, накрыть крышкой и на умеренном огне тушить 15 минут.
- Открыть крышку, включить максимальный огонь, убрать чили, поперчить, посолить, перемешать, снять с огня.
Подавать горячим.