Тушеные перцы

Ingredients

• Перцы красные – 4 шт.
• Перцы оранжевые – 3 шт.
• Каперсы – 2 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Петрушка свежая нарезанная – 4 веточки
• Маслины – 20 шт.
• Масло оливковое – 4 ст. л.
• Перец зеленый – 1 шт.

Directions

1. Перец нарезать полукольцами.
2. Чеснок измельчить и быстро обжарить на сковороде с маслом. Потом добавить перец и тушить  на слабом огне 30 минут. Посолить и поперчить.
3. Петрушку мелко нарубить и вместе с каперсами добавить к перцу. Тушить еще 3 минуты.
   В самом конце добавить маслины.