Творожная пасха с изюмом и сгущенкой (без яиц)

Ingredients

• 600 г творога (9–20%)
• 130 г сливочного масла
• 1/4 стакана сахара
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• 130 г сметана 20-30 %
• 200 мл сгущенки
• 100 г изюма
• 100 г цукатов

Directions

1. Изюм замачиваем в теплой воде, оставляем в покое на 30 минут.
2. Творог протираем с помощью сита.
   
3. Добавляем мягкое сливочное масло, сахар, сметану и сгущенку. Все перетираем.
4. К творожной массе добавляем изюм и цукаты.
   
5. Форму застилаем марлей (ее необходимо сложить в два-три слоя).
6. Творожную массу выкладываем в форму. Заворачиваем края марли и ставим в миску.
   
7. Сверху ставим гнет. Отправляем в холодильник на сутки.
8. Готовую пасху выкладываем на тарелку и украшаем на свое усмотрение.