Directions
0/0 steps made- Рыбу промыть. На уху берём голову и хвост.
- Всё завернуть в марлю.
- В кастрюлю налить воду, опустить мешочек с рыбой.
- После закипания убрать пену.
- Посолить, добавить лук и лавровый лист.
- Нарезать лук кубиками, натереть морковь на тёрке.
- Пассировать на сливочном масле.
- Через 20 минут достать рыбу, лук и лаврушку.
- Добавить нарезанный кубиками картофель, зажарку из лука и моркови, натёртый на тёрке плавленный сыр.
- Перемешать и готовить до полного растворения сыра.
- Залить сливки. Довести до кипения.
- Добавить зелень.