Варенье из мандаринов с имбирем

Ingredients

• Корица — 1/2 Чайных ложки
• Сахар — 300 Грамм
• Мандарины — 700 Грамм
• Вода — 50-100 Миллилитров
• Имбирь — 40-50 Грамм

Directions

1. Доводим до кипения на среднем огне сахар с водой. Варим сироп пять минут.
2. Мандарины очищаем и делим на три-четыре части. Выкладываем в сироп.
   
3. Добавляем тонкие дольки имбиря, а также корицу.
4. Варим сорок минут на слабом огне. Снимаем с огня и убираем имбирь.
5. Измельчаем все с помощью погружного блендера.
   
6. Варим еще пять-семь минут после закипания на среднем огне.
7. Выкладываем в стерилизованные банки, закрываем крышками. Укутываем в полотенце до полного остывания.