Ingredients
Directions
0/0 steps made- Ягоды моем, затем пробиваем с помощью блендера, делаем из них пюре.
- Получившуюся массу процеживаем с помощью сита, чтобы семена не попали в джем. Тщательно отжимаем, чтобы выжать как можно больше сока.
- Облепиховую массу смешиваем с сахаром. Массу доводим до кипения на медленном огне.
- Снимаем с огня и остужаем при комнатой температуре. Пенку можно не убирать, повторяем эту процедуру еще 2-3 раза. Если облепиховый джем получается слишком жидким, то в конце варки можно добавить немного пектина.
- Готовый джем разливаем по стерилизованным банкам. Убираем в сухое прохладное место на хранение.