Варенье из персиков дольками

Ingredients

• Сахар — 800 Грамм
• Вода — 100 Миллилитров
• Лимонная кислота — 0.5 Чайных ложки
• Персик — 1 Килограмм

Directions

1. Персики моем, убираем косточки и нарезаем на дольки.
2. В кастрюлю добавляем сахар и воду. Ставим на огонь, помешиваем, пока сахар полностью не растворится.
   
3. Персики выкладываем в кастрюлю, вливаем горячий сироп. Доводим до кипения, варим пятнадцать-двадцать минут. Оставляем в покое на три-четыре часа.
   
4. Затем снова варим десять-пятнадцать минут. Добавляем лимонную кислоту. Оставляем в покое еще на пять часов.
   
5. Затем доводим до кипения и выкладываем в стерилизованные банки.