Directions
0/0 steps made- Картофель почистим. Ставим варить до готовности, воду солим.
- Делаем тесто: В чашку кладем растительное масло (2ст.л), яйца и соль 0.5ч.л. Взбиваем.
- Добавляем молоко, взбиваем. Добавляем муку, вымешиваем тесто. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут.
- Мелко нарезать лук и грибы. Обжарить в сковороде на растительном масле -3ст.л.
- Вареный картофель выложить,размять. Добавляем грибы и лук. Солим. Перемешиваем.
- Тесто разделить на части, раскатываем каждую часть на пласты и вырезаем кружки.
- Выкладываем начинку и лепим вареники.
- Отварить в подсоленной кипящей воде.
- Подаем, полив сливочным маслом. Либо со сметаной.