Directions
0/0 steps made- Готовим тесто для вареников: смешиваем в глубокой миске муку, соль, яйцо и воду, накрываем тесто и оставляем отдохнуть на 1 час.
- Картофель отвариваем в подсоленной воде, мелко нарезаный лук обжариваем на сливочном масле.
- Сливаем с картофеля воду, толкем и добавляем лук, все перемешиваем.
- Тесто раскатываем в тонкий пласт и при помощи тарелки или стаканчика вырезаем кружки.
- Выкладываем начинку и формируем вареники, варим вареники в подсоленной воде.
- Вареники следует подавать с обжаренным луком и сметанной, приятного аппетита.