Ватрушка с курагой

Ingredients

• дрожжевое постное тесто - 800 г
• курага - 1 ст.
• сахар - 6 ст.л.

Directions

1. Раскатать тесто в тоненькую лепешку, разложить его на смазанном противне.
   

2. Приготовить начинку: вымытую курагу поместить в кастрюлю и залить водой, туда же засыпать сахарный песок. Варить до мягкости сухофруктов. После этого  слить жидкость с помощью дуршлага, остудить.
   

3. Размягченные ягодки разложить сверху на тесто, сделать бортик, смазать сиропом из-под кураги.

4. Запекать пирог при температуре 200 градусов до образования румяной корочки. Смазать готовый пирог сиропом.