Вегетарианский сыр

Ingredients

• Чесночный порошок — 0.5 Чайных ложки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Лимонный сок — 60 Миллилитров
• Масло оливковое — 2 Чайных ложки
• Орехи кешью — 240 Грамм
• Соль — 0.5 Чайных ложки
• Укроп — 1 Пучок
• Вода — 180 Миллилитров (+ вода для вымачивания орехов)
• Цедра лимона — 1 Чайная ложка
• Сухие дрожжи — 6 Грамм

Directions

1. Орехи заливаем водой, закрываем пленкой и оставляем в покое на двенадцать часов.
2. Выкладываем орехи в чашу блендера, добавляем все ингредиенты, кроме укропа. Взбиваем до однородности.
   
3. Марлю складываем в несколько слоев, выкладываем массу, связываем кулечком. Выкладываем в кастрюлю, оставляем в покое на шесть часов.
   
4. Укроп измельчаем, обваливаем в нем готовый сыр.