Весенний салат с авокадо и огурцом

Ingredients

• Авокадо — 0.5 Штуки
• Огурец — 1 Штука (небольшой)
• Яйцо — 0.5 Штуки
• Укроп — 1 Пучок
• Лук зеленый — 1 Пучок
• Дижонская горчица — 1 Чайная ложка
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец черный молотый — 1 Щепотка

Directions

1. Яйцо отвариваем, овощи моем.
2. Мелко рубим укроп и лук, можно пожеланию добавить листья салата или шпинат.
3. Мякоть авокадо нарезаем на кусочки. Огурец нарезаем на кубики.
   
4. Добавляем черный перец и соль. Заправляем горчицей и оливковым маслом. Добавляем яйцо при подаче.