Влажный шоколадный торт-пирожное

Ingredients

• Мука — 1.5 стакана
• Какао — 3 ст. л.
• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 0.5 стакана
• Вода — 1 стакан
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Растворимое кофе — 0.5 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль
• Ваниль
• Молоко — 2 ст. л. (крем)
• Какао — 1 ст. л. (крем)
• Сахар — 2 ст. л. (крем)
• Сливочное масло — 20 г (крем)
• Вода — 2 ст. л. (крем)
• Крахмал — на кончике ножа (крем)

Directions

1. Смешать какао с мукой, содой и солью.
   
2. Отдельно смешать растопленное масло, сахар, воду, сок лимона и кофе.
   
3. Жидкую смесь влить в тарелку с мукой, замесить тесто.
4. Тесто вылить в форму, выпекать сорок минут, температура — 180 градусов.
   
5. Смешать все ингредиенты для крема, кроме крахмала. Поставить на огонь, довести до кипения и убавить огонь. Крахмал развести в небольшом количестве воды, влить в шоколадный крем. Огонь выключить.
   
6. Готовый корж остудить и смазать кремом, украсить ягодами.