Directions
0/0 steps made- Замесить тесто и оставить его подходить на некоторое время, чтобы оно поднялось вдвое.
- Сыр натереть на тёрке, добавить белки от яиц и воду 100 мл. Размешать. Начинка готова.
- Разделить тесто на три части. Раскатать пласт теста, выложить начинку и распределить её.
- Сформировать его в виде красивой лодочки, заворачивая края в центр.
- Отправить хачапури в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 15 минут до полуготовности достать и смазать желтком.
- Аккуратно добавить желток в центр. И снова убрать хачапури в печь, на пару минут.