Хрустящие бутерброды с красной рыбой

Ingredients

• Багет — 1 шт.
• Красная рыба — 120 гр.
• Сливочный сыр — 6 ст.л.
• Натуральный йогурт (греческий) — ¾ стакана
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Растопленное сливочное масло — 2 ст.л.
• Каперсы
• Укроп
• Соль

Directions

1. Багет нарезаем на небольшие кусочки, отправляем на противень, смазываем смесью из растопленного сливочного масла и растительного масла.
   
   

2. Ставим противень в духовку при 180 градусах на 5-10 минут, пока багет не станет хрустящим. Остужаем.
   
   

3. В чаше блендера смешиваем йогурт, сливочный сыр, сок лимона и нарезанный укроп (3 веточки).
   
   

4. Красную рыбу (можно взять копченую или соленую) нарезаем на тонкие ломтики.
   
   

5. Подготовленные кусочки багета смазываем смесью из йогурта и сыра, добавляем сверху ломтики красной рыбы, выкладываем сверху еще немного сырной смеси, украшаем каперсами или веточкой укропа, отправляем на сервировочное блюдо и сразу подаем на стол.