Ingredients
Directions
0/0 steps made- В кипящую воду опустить язык, проварить пять минут, достать, слегка охладить, очистить от кожицы.
- Вернуть в кастрюлю, добавить очищенные овощи и варить на медленном огне 2 часа. За час до окончания добавить лавровый лист, перец.
- Для соуса орехи измельчить.
- Бросить на разогретую сухую сковороду, поджарить с мукой до золотистого цвета. Высыпать в сливки.
- Добавить соль, прованские травы, перемешать.
- Язык нарезать пластинами, полить соусом.
- Подать с салатом.
Приятного аппетита!