Хрустящий яблочный салат

Ingredients

• Салат айсберг - 2 кочана
• Руккола - 1 пучок
• Яблоки (зеленые) - 4 шт.
• Цикорий - 2 кочана
• Миндаль (арахис или фундук в сахаре) - 60 г
• Горчица (зернистая) - 2 ст.л.
• Мед - 2 ст.л.
• Винный уксус - 2 ст.л.
• Масло оливковое - 4 ст.л.
• Соль - 2 ч.л.

Directions

1. Салат айсберг крупно нарезаем.
   
2. Яблоки нарезаем на ломтики.
3. Цикорий нарезаем поперек на ломтики толщиной примерно 5 мм.
4. Мелко рубим орехи.
5. Смешиваем мед, горчицу, уксус, соль и масло, взбалтываем все вилкой или венчиком.
6. Салат айсберг соединяем с яблоком, рукколой, цикорием и половиной орехов, заливаем 2/3 заправки и перемешиваем.
7. Выкладываем салат на блюдо, поливаем оставшейся заправкой и посыпаем орехами.
8. Наш легкий, вкусный и кисленький салат готов, приятного аппетита!