Ingredients
Directions
0/0 steps made- Пармезан натереть на мелкой терке.
- Масло порезать на небольшие кусочки.
- Муку и кусочки холодного сливочного масла положить в чашу блендера и измельчить.
- Всыпать щепотку соли. Добавить половину пармезана и розмарин.
- Вбить 1 яйцо и замесить тесто.
- Готовое тесто завернуть в целлофан и положить в холодильник на 1 час.
- Яблоки помыть, снять шкурку, удалить сердцевину с семенами. Нарезать ломтиками.
- Репчатый лук нарезать полукольцами.
- В сковороде растопить сливочное масло. Выложить лук, ломтики яблок. Добавить щепотку сахара. Обжарить 5 минут.
- Тесто тонко раскатать. В центр круга выложить яблоки. Края теста завернуть наверх, частично закрыв начинку. Смазать маслом. Посыпать пармезаном.
- Противень застелить бумагой. Смазать маслом. Выложить галету. Запекать 30 минут в духовке при 180 градусах.