Ingredients
Directions
0/0 steps made- В фольгу завернуть очищенные дольки яблок, убрать в форму для запекания, поставить в духовку при температуре 180 градусов на полчаса.
- Остуженные печеные яблоки протереть через сито.
- Полученное яблочное пюре выложить в кастрюлю, налить 300 мл холодной воды, 100 г сахарного песка, довести до кипения.
- Постепенно всыпать манную крупу, помешивая. Варить до загустения, снять с огня.
- Охлажденную смесь взбить.
- Для бисквита охлажденное яйцо взбить с 50 г сахара, добавить корицу, взбить, всыпать муку, продолжая взбивать.
- В смазанную маслом форму вылить тесто, убрать в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 12 минут.
- Из остывшего бисквита вырезать круги.
- На дно порционной креманки выложить кружок бисквита, сверху — взбитый мусс, охлаждать в холодильнике два часа.
Готовый мусс посыпать корицей, украсить листом мяты.