Ingredients
Directions
0/0 steps made- Для теста в миске растереть сахарный песок с размягченным сливочным маслом.
- Вбить яйцо, размешать.
- Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, замесить негустое тесто.
- Невысокую форму с фигурными бортами диаметром 29 см смазать маслом, уложить в нее тесто, устроив бортики, убрать на семь минут в разогретую до 180 градусов духовку.
- Очищенные от кожуры, семян яблоки порезать на тонкие ломтики.
- Для крема, взбить в миксере охлажденные сливки с песком, добавить молоко сгущенное, размешать.
- Выложить сливочный сыр, осторожно размешать.
- На схватившееся тесто уложить ровный слой яблок.
- Залить кремом. Убрать в разогретую духовку на полчаса при 180 градусах.
- Пирог полностью охладить (можно поставить в холодильник на ночь) и только затем разрезать.