Ячневая каша с печеной тыквой и клюквой

Ingredients

• 300 г ячневой крупы
• 500 г тыквы
• 100 г сушеной клюквы
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ч. л. корицы
• 1 ст. л. коричневого сахара
• соль

Directions

1. Заранее промываем ячневую крупу, заливаем литром воды и оставляем на 8 часов. После отвариваем кашу в этой же воде в течение 20 минут.
   
2. Клюкву замачиваем в горячей воде (100 мл) на десять минут. После откидываем на сито. Мякоть тыквы нарезаем на кубики.
3. Тыкву выкладываем в форму для запекания, сбрызгиваем маслом и отправляем в разогретую духовку на десять-пятнадцать минут. Температуру выставляем 220 градусов. Несколько раз перемешиваем.
   
4. В готовую кашу добавляем клюкву, тыкву, сахар, соль, корицу. Перемешиваем, укутываем в полотенце и оставляем в покое на пятнадцать минут.