Directions
0/0 steps made- В разогретую на сильном огне сковородку наливаем оливковое масло, в него добавляем сливочное, даем растаять.
- Обжариваем до прозрачности лук, порезанный мелко до , туда засыпаем томатную пасту, порубленный чеснок, и дробленые орехи. Ещё пару минут хорошенько помешиваем.
- Закидываем помидоры, порезанные средними кубиками и перец. Солим, добавляем воду и тушим все на среднем огне 5 минут. Помешиваем, чтобы соус чуть загустел. Делаем огонь посильнее. В помидорный соус, в предварительно сделанные ложечкой углубления, разбиваем яйца.
- Накрываем крышкой, и теперь уже на среднем огне варим яйца. Хорошо должен схватиться белок, а желток лишь чуть-чуть.
- Обильно посыпаем блюдо зеленью и подаем к столу.