Directions
0/0 steps made- В миску разбиваем 3 яйца.
- Добавляем 3 ст.л. молока.
- Добавляем по вкусу соль.
- Все взбиваем венчиком или вилкой.
- На сковороде растапливаем сливочное масло.
- Вливаем яичную смесь и обжариваем на среднем огне, помешивая. В оригинальном рецепте нужно быстро помешивать яйца, превращая их в комочки. Я люблю более крупные комочки, поэтому аккуратно лопаткой вымешиваю яичную смесь с краев сковороды в середину.
- Готовую яичницу посыпаю черным перцем и паприкой. Паприка не обязательный ингредиент, но мне так больше нравится.