Яичница с фаршем, томатом и стручковой фасолью: видео-рецепт

Ingredients

• фарш (свино-куриный) - 200 гр.
• томат - 1/2 шт.
• фасоль стручковая - 100 гр.
• ароматные специи - 1 ч.л.
• чесночный порошок - 1/2 ч.л.
• яйца - 2 шт.
• сыр - 50 гр.
• соль - по вкусу

Directions

1. На разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, выложите кусочки фарша.
2. Томат нарежьте тонкими пластинами и выложите на фарш.
3. Замороженную стручковую фасоль добавьте к фаршу и томату. Закройте сковороду крышкой и тушите 10 минут.
4. Добавьте специи, чесночный порошок, соль.
5. Расколите яйца и лопаткой разбейте желтки.
6. Сверху выложите натертый на крупной терке сыр. Готовьте еще 5-7 минут.
7. Перед подачей посыпьте измельченной зеленью. Приятного аппетита.