Яйца фаршированные грибами

Ingredients

• яйца - 7 шт
• грибы - 200 гр
• лук - 1 шт
• сметана - 3 ст.л
• зелень - пучок
• растительное масло
• специи - по вкусу

Directions

1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. После того, как лук пожелтеет, добавить к нему нарезанные шампиньоны и специи. Довести все до готовности и остудить.
   
2. В блендере перемолоть грибы и лук. Добавляем туда же сметану и перемешиваем.
   
3. Заранее отвариваем вкрутую яйца, остужаем под ледяной водой. Очищаем яйца и разрезаем каждое яйцо пополам вдоль. Достаем желтки и мелко режем.
4. Половинки яиц наполняем грибной массой и посыпаем измельченным желтком.
   
5. Украшаем зеленью и помидорами черри по желанию.