Directions
0/0 steps made- Лук, морковь, петрушку очистить, порезать. Язык промыть в проточной воде.
- В кипящую воду опустить язык, проварить пять минут, достать, слегка охладить, очистить от кожицы.
- Вернуть в кастрюлю, добавить очищенные овощи и варить на медленном огне 2.0 часа. За час до окончания добавить лавровый лист, перец.
- Готовый язык нарезать острым ножом поперек волокон, при подаче украсить зеленью. Отдельно подать различные соусы.
