Замороженный шоколадный мусс

Ingredients

• Сливки — 120 Грамм (для взбивания)
• Шоколад — 100 Грамм
• Сахарная пудра — 30-40 Грамм

Directions

1. Шоколад рубим ножом на небольшие кусочки. С помощью водяной бани растапливаем шоколад до однородной консистенции.
2. Добавляем в растопленный шоколад сахарную пудру, хорошо перемешиваем.
   
3. Сливки взбиваем миксером до острых пиков.
4. В сливки вливаем растопленный шоколад, аккуратно перемешиваем с помощью миксера на низкой скорости.
   
5. Массу выкладываем в формочки. Отправляем в морозильную камеру на пару часов.