Нарезать мелко зелень и добавить в фарш.
Натереть на терке лук и добавить в фарш.
Замочить кусок хлеба водой и мякоть добавить в фарш.
Добавить к фаршу 1 яйцо.
Добавить 1 ч ложку соли и любимые специи.
Перемешать фарш около 5 минут.
Сформировать шарики из фарша.
Из каждого шарика сформировать котлету и обвалять в панировочных сухарях с обеих сторон.
Заморозить котлеты при -15 градусах в морозильной камере, выложив их на пищевую пленку.
Замороженные котлеты сложить в пищевой пакет и хранить в морозильной камере.
Жарить их нужно на среднем огне на подсолнечном масле с обеих сторон до хрустящей золотистой корочки.
