800 гр куриного фарша смешиваем с 2 головками лука и 150 г брокколи пропущенные через мясорубку, добавляем соль и специи (адыгейская соль, сухая аджика, черный перец), разбиваем одно яйцо и все тщательно перемешиваем.
Кладем к фаршу 200 г мягкого творога любой жирности. Если следите за фигурой, то берите не жирный.
Так же тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
Листы мантоварки или форму для мультиварки смазываем растительным маслом.
Смоченными холодной водой руками, формируем небольшие котлетки, выкладываем их на листы.
Ставим вариться на пару 20 минут.
Подавать с любым гарниром или свежим салатом.
