Запеченная баранина с молодым картофелем

Ingredients

• баранина - 1кг
• лук - 2шт
• чеснок - 1зубчик
• картофель - 600г
• кинза - 1пучок
• розмарин - 3 веточки
• лавровый лист - 1шт.
• перец розовый горошком - 6шт.
• перец черный молотый - щепотка
• оливковое масло - 3ст.л
• соль - по вкусу

Directions

1. Мясо помоем, срежем лишний жир, натрем солью и перцем.
   
2. Лук и чеснок мелко нарежем. Измельчим лавровый лист, розварин и кинзу. Перемешать, добавить розовый перец, оливковое масло и лимонный сок.
3. Этой смесью натереть мясо и оставить на 10 минут.
   
4. Картофель моем.
5. Мясо и картофель выкладываем в форму для запекания. Картофель поливаем растительным маслом и солим.
   
6. Ставим  в духовку на 50 минут, температура 200 градусов.
7. Подаем к столу горячим.