Запеченная цветная капуста со специями

Ingredients

• Цветная капуста - 1шт
• Оливковое масло - 2ст.л
• Подсолнечное масло - 1ст.л
• Кинза - 2 ст.л
• Соль - 0/5ч.л
• Перец чили - 2 ст.л
• Тмин - 3ч.л
• Дижонская горчица - 2ст.л
• Лимонный сок - 2ст.л

Directions

1. Кочан промыть, отрезать ножку и лишние листья. Духовку разогреть до 220 градусов.
2. Капусту посолить, поперчить, смазать растительным маслом и отправить запекаться в духовку на 40 минут.
3. Пока капуста готовится смешайте в миске сок лимона, оливковое масло, тмин, красный перец и горчицу.
4. Готовую капусту обильно смазать маринадом и оставить на 10 минут.
5. Украсить порубленной кинзой.