Нарезать баклажаны кружочками.
Смешать майонез с измельченным чесноком.
Застелить противень фольгой или бумагой для выпечки. При необходимости смазать оливковым или растительным маслом.
Выложить баклажаны. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 мин.
Натереть сыр на мелкой терке.
Вынуть баклажаны, смазать майонезом с чесноком, сверху посыпать тертым сыром. Поставить в духовку до того момента, когда сыр начнет плавиться.
Готовые баклажаны выложить на блюдо, посыпать измельченной зеленью.
