Запеченный картофель в сливках

Ingredients

• Картофель — 1.2 кг.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Сливки (18%) - 500 мл.
• Молотый перец
• Соль

Directions

1. Картофель очищаем и нарезаем кружочками. Лук разрезаем на несколько частей и измельчаем в блендере или очень мелко нарезаем.
   
   

2. В прямоугольную форму рядами выкладываем подготовленные кружочки картофеля, перекрывая друг друга. Сверху равномерным слоем выкладываем измельченный лук, солим, перчим и заливаем сливками.
   
   

3. Отправляем форму с картофелем в сливках в разогретую духовку при 200 градусах на 60 минут. Если сливки при запекании начинают выходить за края, то поправляем ложкой. Готовую ароматную картошку вынимаем, даем постоять 5 минут и подаем с рыбой или жареным мясом. Блюдо по желанию можно приправить любимыми специям и травами.