Запечённые шампиньоны с овощным миксом в итальянском стиле: видео-рецепт

Ingredients

• Шампиньоны 200 гр
• Черри 240 гр
• Цукини 1 шт
• Цветная капуста 200 гр
• Лимон 1 шт
• Прованские травы 2 гр
• Петрушка 2 гр
• Чеснок 10 гр

Directions

1. Духовку разогрейте до 200°.
2. Цукини нарежьте кубиками, чеснок пропустите через пресс.
3. Цветную капусту разделите на соцветия. Если используете замороженную цветную капусту, то разморозьте предварительно, если свежую, то предварительно приварите её 2-3 минуты.
4. Шампиньоны, если крупные, разрежьте пополам.
5. Все овощи переложите в миску, заправьте 2 ст л оливкового масла, посолите, поперчите по вкусу, добавьте прованские травы, петрушку и сок 1-2 долек лимона, по вкусу. Хорошо перемешайте.
6. Положите овощи в форму для запекания и уберите в разогретую духовку на 25 минут.

   Приятного аппетита!