Запеканка из творога с тыквой

Ingredients

• Творог – 500 г
• Сметана – 1/5 стакана
• Молоко – 2 стакана
• Яйца – 4 шт
• Тыква – 1 кг
• Манная крупа – 3/4 стакана
• Соль – по вкусу
• Масло сливочное – 3 ст. л.
• Тмин – щепотка

Directions

1. Разогреть духовку до 180 °С. В кастрюлю влить молоко и дать кипеть. Затем всыпать манную крупу. Варить, помешивая, 5 минут.
2. Тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими брусочками. Обжарить на сливочном масле минут 8. Затем оставить остыть.
3. Смешать творог, 3 яйца, сахар, манную кашу, соль и тмин. Смешать с тыквой.
4. Форму для запекания смазать маслом и вылить готовую массу в нее. Запекать в духовке в течение 30 минут пока не зарумянится корочка.