Directions
0/0 steps madeСвиные котлеты на кости промываем, лук нарезаем полукольцами. На дно кастрюли выкладываем половину лука, подготовленные кусочки посыпаем солью, молотым перцем и выкладываем на лук. Добавляем на свинину остатки лука, накрываем тарелкой, кастрюлю крышкой и отправляем охлаждаться минимум на 1 час.
В сковороде разогреваем масло на среднем огне, котлеты на кости освобождаем от лука, натираем паприкой и выкладываем в масло.
Обжариваем свинину с 2 сторон до коричневой корочки по 10-12 минут и выкладываем на тарелки. Добавляем к ароматным котлетам на кости овощной гарнир и сразу подаем.