Жареная свиная котлета на кости

Ingredients

• Свиная котлета на кости — 2 шт.
• Паприка — 1 ч.л.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Растительное масло — 6 ст.л.
• Молотый перец
• Соль

Directions

1. Свиные котлеты на кости промываем, лук нарезаем полукольцами. На дно кастрюли выкладываем половину лука, подготовленные кусочки посыпаем солью, молотым перцем и выкладываем на лук. Добавляем на свинину остатки лука, накрываем тарелкой, кастрюлю крышкой и отправляем охлаждаться минимум на 1 час.
   
   

2. В сковороде разогреваем масло на среднем огне, котлеты на кости освобождаем от лука, натираем паприкой и выкладываем в масло. 

3. Обжариваем свинину с 2 сторон до коричневой корочки по 10-12 минут и выкладываем на тарелки. Добавляем к ароматным котлетам на кости овощной гарнир и сразу подаем.