Directions
0/0 steps madeСвиную шейку нарезаем на небольшие кусочки, отправляем в горячее масло и обжариваем на среднем огне, пока не зарумянятся. Кабачок нарезаем ломтиками, лук — полукольцами, перец чили — колечками.
В обжаренную шейку выкладываем лук и жарим, помешивая, до мягкости.
Добавляем в мясо с луком подготовленные кабачки, перец чили, вливаем соевый соус, воду (50 мл.), накрываем и жарим 15 минут, пока овощи с мясом не станут мягкими. Периодически помешиваем. Если не нравится острая пища, то перец чили сокращаем до небольшого кусочка. Пробуем на соль.
Ароматную свинину с кабачками раскладываем по тарелкам, добавляем любимый гарнир и подаем с легким овощным салатиком.