Directions
0/0 steps made- Кабачки моем, срезаем хвостики, разрезаем поперек и на ломтики. Складываем в тарелку, солим и перчим. Оставляем на пять минут.
- Каждый ломтик панируем в муке (ржаной, кукурузной или пшеничной).
- Ломтики обжариваем в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
- Готовим соус: петрушку и укроп моем, измельчаем, солим и немного мнем руками. Добавляем растительное масло, сушеный базилик, уксус и измельченный чеснок, перемешиваем.
- Жареные кабачки выкладываем на бумажную салфетку и перекладываем в блюдо. В центр ставим соус.