Directions
0/0 steps made- В емкость налить 250 мл воды комнатной температуры. Добавить дрожжи и взбить венчиком. Затем добавить 2 ст. ложки оливкового масла, всыпать муку, посолить и перемешать. Вымесить тесто руками и накрыть пищевой пленкой.
- Помидоры измельчить в блендере.
- Хорошо разогреть сковороду с добавлением оливкового масла. Отправить помидоры в сковороду и уварить. Добавить рубленый чеснок, посолить и поперчить.
- Нарезать моцареллу и базилик. Твердый сыр натереть на крупной терке.
- Тесто разделить на 8 частей и раскатать. На растительном масле обжарить лепешки с двух сторон. Лишний жир снять бумажной салфеткой.
- На лепешку выложить помидоры, моцареллу, твердый сыр и базилик. Сложить лепешку пополам.
Приятного аппетита!