Баклажаны в сливочном соусе

Ingredients

• Баклажан — 1 шт.
• Подсолнечное масло — 30 мл
• Сливки (10%) — 50 мл
• Мука — 1 ч.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Зубчик чеснока — 1 шт.
• Соль — По вкусу

Directions

1. Баклажан очищаем и нарезаем на кубики. Обжариваем на небольшом количестве масла.
2. Добавляем соевый соус и муку. Перемешиваем, обжариваем три-четыре минуты.
   
3. Вливаем сливки и солим. Добавляем рубленный чеснок. Перемешиваем и готовим три минуты на небольшом огне.