Ingredients
Directions
0/0 steps made- Молоко нагреть до того момента, пока над кастрюлей не будет виден пар (не доводить до кипения). Снять ёмкость с огня. Желтки слегка взбить венчиком и добавить к ним треть нагретого молока, а затем перемешать.
- В отдельной ёмкости смешать сахар, ванилин, крахмал и муку, после чего добавить к сухим ингредиентам смесь желтков и молока. Все тщательно перемешать и влить в кастрюлю с нагретым молоком. Постоянно помешивая, готовить на среднем огне до загустения (около 15 минут), после чего снять кастрюлю с огня и дать остыть.
- В это время нарезать бананы кружочками и уложить часть на дно формочек. Залить частью пудинга, после чего выложить оставшиеся кусочки банана и вылить весь пудинг.
- Десерт оставить в холодильнике на 30-40 минут. При подаче пудинг можно украсить взбитыми сливками или шоколадной крошкой.
Приятного аппетита!