Баранина, тушенная с гречкой

Ingredients

• 500 г баранины
• 1 стакан гречки
• 200 г лука
• 2 зубчика чеснока
• растительное масло
• соль И перец
• зелень по вкусу

Directions

1. На сковороде-вок в растительном масле обжарить лук, нарезанный полукольцами.
   
2. Добавить баранину (или говядину, свинину), тушить под крышкой в течение сорока минут.
   
3. В мясо добавить гречку, промытую в нескольких водах.
   
4. Налить два стакана холодной воды, слегка посолить, поперчить.
   Тушить до полной готовности еще двадцать минут.
   
5. Добавить измельченный чеснок, размешать.
   
   Готовое блюдо подавать посыпав измельченной зеленью.