Биф-ролл

Ingredients

• Фарш говяжий — 150 гр
• Лук репчатый — 1 штука
• Рис — 150 гр
• Сыр плавленый — 150 гр
• Чернослив — 15 гр
• Авокадо — 1 штука
• Болгарский перец — 1 штука
• Огурец — 1 штука
• Кунжут — 40 гр
• Уксус рисовый — 40 мл
• Соль — 0.5 чайных ложки
• Сахар — 0.5 чайных ложки
• Масло растительное — 2 ст. ложки

Directions

1. Приготовьте начинку. Для этого очистите луковицу, мелко её нарежьте. Разогрейте на сковороде немного масла и выложите в него фарш с лучком. Обжарьте смесь до полной готовности фарша.
2. Поставьте вариться рис.
3. Тем временем смешайте жаренный фарш с плавленым сыром до однородной массы.
   
4. Порежьте крупной соломкой лук, авокадо и огурец. Тёплый рис заправьте небольшим количеством уксуса с сахаром и солью, перемешайте.
5. Сформируйте роллы при помощи бамбукового коврика,  выложив слой риса, затем подготовленный фарш, овощи, чернослив.
   
6. Осталось обвалять наши роллы в кунжуте и нарезать их равные кусочки.