Ingredients
Directions
0/0 steps made- Мясо промываем, помещаем в кастрюлю, заливаем водой и варим около 2-3 часов в подсоленной воде.
- Готовое мясо остужаем и пропускаем через мясорубку или блендер.
- Теперь приступаем к приготовлению блинчиков. Смешиваем в миске или кастрюльке яйца, молоко, муку, сахар и щепотку соли, растительное масло.
- Жарим блинчики с обеих сторон, смазав сковороду растительным маслом.
- Мелко режем лук и обжариваем его до золотистости на растительном масле. Выкладываем мясо к луку и перемешиваем.
- В каждый блинчик заворачиваем ложку мясной начинки. По желанию перед подачей можно чуть поджарить завернутые блинчики на сковороде.