Блинчики с начинкой в панировке

Ingredients

• 200 г муки
• 4 яйца
• 750 мл молока
• укроп
• 2 ч. ложки сахара
• 5 вареных яиц
• 300 г ветчины
• 200 г сыра
• растительное масло
• панировочные сухари
• соль по вкусу
• 1 яйцо для яичной смеси

Directions

1. Просеять муку и смешать с яйцами, молоком и рубленным укропом.
2. Испечь блины с двух сторон.
   
3. Вареные яйца нарезать на кружочки.
4. Ветчину нарезать на ломтики, сыр натереть на терке.
5. На блинчик выложить ветчину, затем яйца и тертый сыр.
   
6. Свернуть блины конвертиком.
7. Взбить яйцо с солью.
8. Блинчики окунуть сначала в яичную смесь, затем обвалять в панировочных сухарях.
9. Обжарить блины до золотистой корочки.