Блинчики с ветчиной и сыром: видео-рецепт

Ingredients

• Молоко - 500 мл
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Мука - 300 гр.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Ветчина - 200 гр.
• Сыр - 150 гр.
• Зеленый лук - 2 головки

Directions

1. В миске смешиваем венчиком или вилкой молоко, яйца, сахар, соль, муку и масло.
2. Блинную сковороду смазываем растительным маслом, поварешкой равномерно выливаем блинчик.
3. Блинчики жарим на среднем огне, пока края блина не станут золотистыми (примерно 1 минута с каждой стороны).
4. Режем ветчину и лук, трем сыр.
5. На блин выкладываем начинку из сыра, ветчины и лука, сворачиваем блинчик трубочкой.
6. Отправляем свернутые блинчики в духовку на 10 минут при 150 градусах. Подавать такие блины можно со сметаной.