Ingredients
Directions
0/0 steps made- Яйца взбиваем с сахаром и солью до образования пышной пены. Не переставая взбивать добавляем по частям сметану.
- Вливаем половину пива и перемешиваем. Продолжая перемешивать, понемногу добавляем ржаную и пшеничную муку. Вымешиваем тесто, чтобы не оставалось комочков.
- Добавляем оставшееся пиво. Тесто должно быть негустым.
- Вливаем растительное масло и перемешиваем. Накрываем миску полотенцем, оставляем на полчаса. Сильно разогреваем сковороду, смазываем маслом. Печем тонкие блины на среднем огне.
- Подаем со сметаной и красной рыбой.