Клубнику насаживаем на кулинарные шпажки. Я использовала 450 гр клубники.
Молочный шоколад топим на водяной бане: на плиту нужно поставить кастрюлю. В кастрюлю налить воду и установить на нее другую кастрюльку или чашку, в которую в дальнейшем и будет помещен продукт для готовки на водяной бане. Вода должна касаться дна установленной сверху емкости.
Клубнику обмакиваем в шоколаде. Я делала не каждую штуку. Формируем букет с помощью флористической губки.
Посыпаем кокосовой стружкой и кондитерской посыпкой. Даем постоять минут 15.
Заворачиваем наш букет в обычную упаковочную крафтовую бумагу.
